반응형 유자사케1 겨울 제철 음식-유자 게시날짜 2023-12-11 겨울 제철 음식 3탄 : 유자 겨울 제철 음식이라고 하기엔 많이 향긋하긴 하지만 11월이 제철인 유자!! 약으로 쓰일 수 있는 열매입니다!! 레몬보다 비타민C가 3배이상 많다고 알려져 있습니다. 1. 유자란 무엇인가? 유자는 일본어로 '유자( ユズ )'라고 불리는, 감귤류 과일입니다. 그 모양과 크기는 일반적으로 작고, 색은 노랗거나 녹색이며, 겉면은 약간 울퉁불퉁합니다. 유자의 맛은 독특하며, 신맛과 단맛이 적절히 조화를 이룹니다. 2. 유자의 유래 원산지는 중국 양쯔강 상류이고, 한국에는 840년(문성왕 2) 신라의 장보고가 중국 당나라 상인에게 얻어와 널리 퍼졌다고 합니다. 현재 중국에서는 상품으로 큰 가치를 두고 재배하고 있지는 않지만, 일본은 다릅니다. 시코쿠의 고치.. 2024. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
